Toutes nos pièces de miel en rayons prémium sont faites à l'état sauvage par les abeilles. Absence de fil métallique et feuille gaufrée en cire. Produit rare de très haute qualité.
QU’EST-CE QUE LE MIEL DES ROIS EN R RAYON?
Consommer du le miel en rayon et la façon authentique de savourer le vrai gout du miel pur et sauvage. On dit que celui qui n'a pas croqué dans le rayon du miel des Rois n'a pas encore les papilles gustatives suffisamment éduquées ..
Pourtant, le Miel en rayon est devenu très rare et peu d’entre nous ont pu avoir le plaisir unique de croquer des alvéoles de cire blanche et de sentir en bouche le miel vierge s’en échapper, provoquant une explosion de saveurs. Rappelons brièvement comment est produit le miel que nous avons l’habitude de consommer en pot. Le jour de la récolte, les cadres dans lesquels les abeilles ont construit des alvéoles de cire et stocké le miel sont amenés à la miellerie. Le cadre est ensuite désoperculé : il s’agit d’ouvrir les petites alvéoles de miel que les abeilles ont fermé pour mieux le conserver. Types de miel en rayons selon disponibilité: Acacia blanc, miel toutes fleurs, miel de montagne.
Pourquoi le Miel en rayon est-il un produit d’exception ?
Tout simplement parce que le Miel en rayon n’a subi aucune des opérations destructrices décrites précédemment : pas de choc mécanique, pas de choc thermique : ainsi, il conserve intégralement toutes ses qualités nutritionnelles et gustatives.
Les ENGAGEMENTS de « Le miel des rois »
- CHACUN de nos miels est TOUJOURS récolté par UN SEUL apiculteur et sa traçabilité est suivie et garantie.
- miel cru, extrait à froid, filtré grossièrement pour préserver toutes ses qualités gustatives et nutritives.
- AUCUN de nos miels n’est pasteurisé, ni mélangé avec d’autres miels
- miel proposé en circuit court, garanti « apiculteur récoltant »
- méthode artisanale de récolte, respectueuse envers les abeilles.
- présence possible de particules de pollen ou cire d’abeilles dans certains pots (riches en minéraux et vitamines nécessaires à notre corp
- produit SANS additifs ou aromes artificiels, ni huiles essentielles ajoutés.
- commerce équitable avec nos apiculteurs partenaires
Origine : les berges du fleuve Danube ou la vallée des rois thraces, Bulgarie.
