FAQ

Est-ce que le miel peut cristalliser ?
Oui, et c’est même un signe de qualité ! La cristallisation est un phénomène naturel du miel brut. Certains miels (comme le colza ou le châtaignier) cristallisent rapidement, d'autres plus lentement. Cela prouve qu’ils n’ont pas été chauffés ni altérés.

Pourquoi le miel cristallise-t-il par le bas ?
La cristallisation commence souvent par le bas du pot, car c’est là que le froid et l’humidité s’installent le plus. Cela peut créer un effet "deux textures" (liquide en haut, solide en bas), tout à fait naturel.

Peut-on rendre un miel liquide s’il a cristallisé ?
Oui, il suffit de le réchauffer tout doucement au bain-marie, à moins de 40°C, pour ne pas détruire ses enzymes et propriétés.

Pourquoi le miel n’a-t-il pas toujours la même couleur ou texture ?
Parce qu’il s’agit d’un produit vivant et naturel, qui varie selon la floraison, les saisons, le climat, et la nature du sol. 

Est-ce que le miel contient des additifs ou conservateurs ?
Absolument pas. Notre miel est 100 % pur, sans sucre ajouté, sans sirop de glucose, sans colorant, sans aucun ajout. Juste du miel, tel que récolté à la ruche.

Peut-on donner du miel aux enfants ?
Oui mais, attention à partir de 1 an. Avant cet âge, le système digestif des nourrissons n’est pas encore suffisamment développé pour traiter certains éléments naturellement présents dans le miel.

Combien de temps se conserve le miel ?

Le miel est un des rares aliments qui ne périme pas. Conservez-le à température ambiante, à l’abri de la lumière, et il gardera toutes ses qualités pendant des années.

Pourquoi y a-t-il parfois des petites particules dans le miel ?
Ce sont des résidus naturels de pollen, de cire ou de propolis. Ils témoignent d’un miel brut, non filtré, riche en nutriments et en éléments bénéfiques pour la santé.

Pourquoi le goût du miel change-t-il parfois légèrement ?
Parce que la nature n’est jamais identique d’une saison à l’autre. Le goût peut varier selon les conditions climatiques, les fleurs butinées et les micro-terroirs. Cela rend chaque pot unique.

Y a-t-il du sucre ou du glucose rajouté dans le miel ?
Évidemment que non. Nous ne proposons que du miel pur, brut, sans aucun ajout ni transformation.

Notre miel est-il pasteurisé (chauffé à haute température) ?
Non, jamais. Tous nos miels sont extraits à froid, à moins de 40°C, afin de préserver les enzymes, les vitamines et toutes les propriétés naturelles du miel.

Qu’est-ce que le miellat ?
Le miellat est un type de miel rare, produit non pas à partir du nectar des fleurs, mais de la sève transformée par certains insectes (comme les pucerons) sur les arbres. Il est plus foncé, moins sucré, riche en oligo-éléments, souvent récolté sur le chêne ou le sapin.

Le miel est-il vegan ?
Non, car il est produit par les abeilles. Mais chez Le Miel des Rois, nous garantissons une récolte artisanale, douce, respectueuse du rythme naturel des abeilles, sans stress ni exploitation.