Le miel d’arbousier, issu de l’arbousier sauvage (aussi appelé “arbre à fraises”), séduit par son caractère audacieux et son amertume raffinée, véritable signature des connaisseurs. Miel artisanal de France. Livraison rapide. Miel authentique.
Couleur : ambrée à foncée, aux reflets cuivrés
Arôme : intense, végétal, légèrement boisé
Goût : amer et persistant, avec des notes de café, de réglisse et de caramel brûlé
Cristallisation : fine à moyenne, souvent lente
LES ENGAGEMENTS de “Le miel des rois”
– chacun de nos miels est récolté par UN SEUL apiculteur.
– miel acheté en circuit court, garanti “apiculteur récoltant”
– commerce équitable
– miel cru, non mélangé, non pasteurisé, extrait à froid, filtré grossièrement pour préserver toutes ses qualités gustatives et nutritives.– méthode de récolte artisanale et respectueuse envers les abeilles.
– présence possible de particules de pollen ou cire d’abeilles dans certains pots (riches en minéraux et vitamines nécessaires à notre corps). Miel en ligne. Livraison rapide
Goût très particulier, souvent décrit comme amer, corsé, boisé, voire un peu médicinal.
Très loin des miels doux classiques comme l’acacia ou la lavande.
