Le miel de Niaouli est récolté par notre apiculteur partenaire Olivier(production artisanale certifiée BIO), qui a une expérience apicole reconnue de plusieurs années. La saveur du miel de Niaouli est très parfumée avec des notes végétales et boisées. Puissant en bouche mais tout à fait délicieux. Ce miel insolite provenant d’un arbre à réputation thérapeutique est assez fort et possède un caractère confirmé.
MIEL DE NIAOULI – MADAGASCAR
▼ Caractéristiques & origine
Identification du produit
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Nom commercial : Miel de Niaouli de Madagascar
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Origine géographique : Madagascar
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Catégorie : Miel monofloral tropical
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Apiculteur : Même producteur que le miel de litchi (exploitation locale)
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Conditionnement : Pot en verre alimentaire premium
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Positionnement : Miel de caractère / Épicerie fine / Collection “Miels tropicaux”
Origine botanique
Miel issu principalement du nectar du niaouli :
- Plante : Melaleuca quinquenervia
- Zone de récolte : Régions côtières et zones naturelles de Madagascar
- Apiculture artisanale, extraction à froid
Le niaouli, arbre proche du tea tree, donne un miel au profil aromatique distinctif.
Caractéristiques organoleptiques
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Couleur : brun profond à noir
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Texture : Fluide à légèrement dense
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Cristallisation : Moyenne
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Arôme : Boisé, légèrement camphré, notes balsamiques
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Goût : Puissant, persistant, avec une fraîcheur végétale
Particularités
✔️ Production saisonnière
✔️ Récolté par le même apiculteur que le miel de litchi
✔️ Profil aromatique atypique et intense
✔️ Miel tropical rare sur le marché européen
Caractéristiques analytiques indicatives*
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Humidité : ≤ 18 %
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HMF : conforme réglementation UE
- **Non chauffé
- Sans additif ni mélange
- Miel monofloral
*Variables selon le lot.
🍽 Suggestions d’utilisation
- Infusions
- Cuisine sucrée-salée
- Fromages affinés
- Dégustation à la cuillère (amateurs de miels puissants)
Conditionnement & conservation
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Pot : Verre alimentaire premium
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Fermeture : Capsule métallique
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Stockage recommandé :
- 15–25°C, à l’abri de la lumière, ne pas réfrigérer
Conformité réglementaire
- Conforme à la réglementation européenne (Directive 2001/110/CE)
- Origine Madagascar indiquée sur l’étiquette
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Positionnement du produit
Produit destiné à :
✔️ Coffrets “Miels Exotiques”
✔️ Hôtellerie haut de gamme
✔️ Clientèle recherchant des miels puissants et rares
LES ENGAGEMENTS de “Le miel des rois”
– chacun de nos miels est récolté par UN SEUL apiculteur.
– miel acheté en circuit court, garanti “apiculteur récoltant”
– commerce équitable
– miel cru, non mélangé, non pasteurisé, extrait à froid, filtré grossièrement pour préserver toutes ses qualités gustatives et nutritives.– méthode de récolte artisanale et respectueuse envers les abeilles.
Miel de qualité. Miel pur. Miel en pot .Livraison rapide
– présence possible de particules de pollen ou cire d’abeilles dans certains pots (riches en minéraux et vitamines nécessaires à notre corps).
Origine: Madagascar
Miels artisanaux, purs et de qualité, sélectionnés avec exigence auprès de producteurs.
Livraison rapide en France – 24/48h (Paris en 24h)
