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C'est notre nouvelle Star,  miel de toutes fleurs "Le Marseillais". Récolté en centre ville de Marseille, France. La quantité est très limitée pour ce miel "toutes fleurs" qui est récolté en mai/juin. Idéal pour l'offrir en cadeau ou le garder en souvenir de votre visite à Marseille. Les saveurs du Sud. Miel Le Marseillais c'est un miel artisanal, un véritable bouquet aromatique. Il séduit par sa richesse de saveurs et son parfum ensoleillé.

MIEL “LE MARSEILLAIS”

Toutes Fleurs – Récolté à quelques mètres du Stade Vélodrome, Marseille
Le Miel des Rois

▼ Caractéristiques & origine

IDENTITÉ PRODUIT

Dénomination : Le Marseillais – Miel de fleurs de Marseille
Origine botanique : Polyfloral urbain (floraisons locales méditerranéennes)
Origine géographique : France – Marseille (quartier du Stade Vélodrome)
Type : Miel toutes fleurs
Récolte : printemps/été
Environnement : Biodiversité urbaine méditerranéenne
Extraction : Artisanale – extraction à froid
Traitement : Non pasteurisé – non mélangé – non chauffé
Filtration : Filtration douce préservant les qualités naturelles

TERROIR URBAIN

Récolté à quelques mètres du Stade Vélodrome, ce miel est issu de la biodiversité urbaine marseillaise : jardins, arbres d’alignement, fleurs méditerranéennes et espaces verts.

Le climat ensoleillé et le vent marin participent à son identité aromatique singulière.

Un miel urbain emblématique, symbole du caractère marseillais.

PROFIL SENSORIEL

Couleur :
Doré clair à ambré léger selon la saison.

Texture :
Cristallisation naturelle fine à moyenne.

Nez (arômes) :
Floral doux, légèrement méditerranéen.

Bouche :
Ronde, équilibrée, douce avec une finale fraîche.

Persistance :
Moyenne – harmonieuse et conviviale.

Un miel accessible et généreux, à l’image de Marseille.

ANALYSE ORGANOLEPTIQUE

COMPOSITION NATURELLE

• Issu d’une flore urbaine variée

• Profil aromatique équilibré

• Cristallisation naturelle

• Récolte locale marseillaise

(Aucune allégation santé spécifique conformément à la réglementation européenne.)

UTILISATIONS GASTRONOMIQUES

🍞 Accords classiques

• Tartines

• Brioche

• Fromage blanc

• Crêpes

🧀 Accords salés

• Fromage frais

• Salades estivales

• Cuisine méditerranéenne

🍵 Accords boissons

• Thé vert

• Infusion citronnée

• Lait chaud

POSITIONNEMENT DU PRODUIT

Segment : Premium / Local / Identité marseillaise
Public cible :

• Habitants de Marseille

• Tourisme gastronomique

• Hôtellerie locale

• Cadeaux souvenir premium

• Un miel récolté au cœur de Marseille, à quelques mètres du Stade Vélodrome – symbole d’un terroir urbain vivant.

• Découvrez notre sélection de miels rares, dont notre premium French honey récolté en Provence, au cœur de Marseille.

CONSERVATION

• Température ambiante (15–20°C)

• À l’abri de la lumière

• Cristallisation naturelle possible

• Ne pas chauffer au-delà de 40°C

LES ENGAGEMENTS de "Le miel des rois" - Marseille:

- CHACUN de nos miels est récolté par UN SEUL apiculteur et sa traçabilité est suivie et garantie.

- AUCUN de nos miels n'est pasteurisé, ni mélangé avec d'autres miels

- miel proposé en circuit court, garanti "apiculteur récoltant" 
Miel de qualité. Miel pur, Miel local. Miel en pot , Miel de production locale. Livraison rapide

- miel cru, extrait à froid, filtré grossièrement pour préserver toutes ses qualités gustatives et nutritives.

- méthode artisanale de récolte, respectueuse envers les abeilles.

- présence possible de particules de pollen ou cire d'abeilles dans certains pots (riches en minéraux et vitamines nécessaires à notre corps). Miel de qualité,  pur, un miel  de production locale.

Livraison rapide en France – 24/48h (Paris en 24h)

origine: Marseille, Provence, France.