Miel de Thym de Grèce

De la ruche, directement dans le pot

Miel phare de la Grèce, récolté dans la région de Magne (en grec : Μάνη, Máni), c’est une péninsule située dans le sud du Péloponnèse. Notre Miel des Rois de Thym est très riche en pollen de thym avec ses 47,1%, son taux d’humidité est de 16%. C’est l’un des miels les plus prisés par les grandes civilisations de l’Antiquité (Et des rois ... Evidemment).

LES ENGAGEMENTS de « Le miel des rois » - Marseille :

- CHACUN de nos miels est récolté par UN SEUL apiculteur et sa traçabilité est suivie et garantie.

- AUCUN de nos miels n’est pasteurisé, ni mélangé avec d’autres miels

- miel proposé en circuit court, garanti « apiculteur récoltant »

- miel cru, extrait à froid, filtré grossièrement pour préserver toutes ses qualités gustatives et nutritives.

- méthode artisanale de récolte, respectueuse envers les abeilles.

- présence possible de particules de pollen ou cire d’abeilles dans certains pots

lieu de récolte : région de Magne, au Sud d’Athènes, Grèce.

Les vertus du miel de thym ont déjà été explorées par de nombreuses civilisations antérieures à la nôtre. En fait, vu qu’il contient beaucoup de phénols, ce miel a un grand pouvoir cicatrisant. Il suffit de l’appliquer sur une plaie pour voir celle-ci guérir plus rapidement. Le corps médical en a fait l’expérience au point de fabriquer des compresses préalablement imbibées de ce miel. Plaies, brûlures, ulcères ou aphtes, boutons d’acné ou même escarres, tout y passe. Le miel de thym possède aussi des propriétés antioxydantes et apaisantes, ce qui en fait un allié idéal pour les tisanes quotidiennes car en plus, il calme les troubles digestifs. Son lot de vitamines réveille et tonifie l’organisme. (1) (2) (3) * **

RECETTE DES ROIS : 

Salade de pâtes au miel de thym et chèvre

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 400g de pennes
• 1 bûche de fromage de chèvre ou de la feta
• 3 tomates fraîches ou un bocal de tomates confites
• 3 cuillères à soupe de miel des Rois
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Quelques olives noires en petites tranches
• Herbes de Provence
• Autres légumes de votre choix : brocolis, mâche...
• Poivre

Préparation des rois : 

1. Faites cuire vos pâtes dans une grande casserole d’eau
2. Une fois cuites, égouttez les et laissez les refroidir
3. Lavez et coupez en dés les tomates et les autres légumes
4. Coupez en cubes la bûche de fromage de chèvre
5. Une fois refroidies, mettez vos pennes dans un grand saladier en verre
6. Ajoutez y les dés de chèvre, les cubes de tomates, les légumes, et les olives
7. Mélangez le tout
8. Dans un autre récipient, mélangez l’huile d’olive et le Miel des rois énergiquement à l’aide d’une fourchette
9. Poivrez à votre convenance
10. Mélangez cette sauce au saladier de pâtes
11. Saupoudrez d’herbes de Provence

(1) Pour le bien-être de nos clients, le Miel des Rois a poussé ses recherches au maximum sur divers site internet spécialisés. Vous pouvez retrouver ces articles en ligne sur des sites de confiance tel que Wikipédia, doctissimo.fr, Plante-et-sante.fr, et bien d’autres. Ceci n’est pas un médicament, pour tous conseils de santé, demandez à votre pharmacien ou médecin traitant.
(2) Il nous est malheureusement interdit de publier les indications ainsi que les propriétés des plantes, en vertus du règlement (CE) N°1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 et l’Arrêté royal du 29 août 1997 Art.5bis Inséré par AR 2003-05-15/86, art.4 en vigueur au 18-07-2003 ainsi que AR 2006-08-05/82, art.2,007 en vigueur au 20-102006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires.
- Ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain.
- Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.
- Tenir hors de portée des enfants, à l’abri de la lumière.

** Ceci n'est pas un médicament. En cas de problème, veuillez consulter votre médecin traitant.

origine: Grèce du Sud