Le miel des rois
Miel de Romarin Provence récolte 2026
Miel de Romarin Provence récolte 2026
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MIEL DE ROMARIN DE PROVENCE
Un miel cru artisanal aux notes florales délicates
Notre miel de romarin de Provence est récolté au printemps, notamment dans le massif de l’Étoile, entre Marseille et Allauch, ou, selon les années, dans le Luberon ou les Alpilles.
Emblématique du sud de la France, il séduit par sa saveur douce, ses notes florales et fruitées et sa texture naturellement crémeuse après cristallisation. La récolte varie selon les conditions climatiques.
Caractéristiques et origine
Dénomination : Miel de romarin de Provence
Origine botanique : Rosmarinus officinalis
Origine géographique : Provence, France
Type : Miel monofloral
Récolte : Principalement au printemps (mars-avril), parfois à l’automne selon les conditions climatiques
Environnement : Garrigue méditerranéenne
Extraction : Artisanale, à froid
Traitement : Non pasteurisé, non mélangé et non chauffé
Filtration : Douce, afin de préserver les qualités naturelles du miel
Les engagements Le Miel des Rois
Chaque miel est récolté par un seul apiculteur partenaire, avec une traçabilité suivie et garantie.
Nos miels ne sont ni pasteurisés ni mélangés avec d’autres miels.
Nous privilégions une extraction à froid et une filtration douce, dans le respect des abeilles et du savoir-faire artisanal.
De fines particules de pollen ou de cire d’abeille peuvent être naturellement présentes dans certains pots.
La cristallisation est un phénomène naturel : selon la saison, ce miel peut présenter une texture liquide ou crémeuse.
Origine : Provence, France.
Découvrez ce miel dans notre article de blog
Recette : tarte à la citrouille et au miel de romarin
Ingrédients
300 g de purée de citrouille
2 cuillères à soupe de miel de romarin
1 pâte brisée
1 œuf
10 cl de crème
Préparation
Mélangez la purée de citrouille avec l’œuf, la crème et le miel de romarin. Versez la préparation sur la pâte brisée dans un moule, puis faites cuire à 180 °C pendant environ 30 minutes.
Un dessert doux et parfumé, auquel le miel de romarin apporte une délicate note méditerranéenne.
