Le miel de Pin de la Pinède de Saint Tropez , provient du miellat des pins méditerranés. C'est un produit rare à cause de la floraison très capricieuse des Pins. Récolte 2025
Notre Miel de Pin – Pinède de Saint-Tropez ( récolté à 300m de la célèbre plage de Pampelonne) provient des majestueux pins maritimes (Pinus pinaster) qui bordent le golfe de St Tropez et la Méditerranée.
Pinède de Saint-Tropez – France
Le Miel des Rois
▼ Caractéristiques & origine
IDENTITÉ PRODUIT
Dénomination : Miel de Pin
Origine botanique : Miellat de pin (Pinus spp.)
Origine géographique : France – Pinède de Saint-Tropez (Var)
Type : Miel de miellat (non floral)
Récolte : Été (juillet – septembre selon saison)
Environnement : Forêt méditerranéenne
Extraction : Artisanale – extraction à froid
Traitement : Non pasteurisé – non mélangé – non chauffé
Filtration : Filtration douce préservant les éléments naturels
ANALYSE ORGANOLEPTIQUE
| Critère |
Intensité |
| Douceur |
●●○○ |
| Notes boisées |
●●●● |
| Notes résineuses |
●●●● |
| Complexité aromatique |
●●●● |
| Longueur en bouche |
●●●● |
CONSERVATION
-
Température ambiante (15–20°C)
-
À l’abri de la lumière
-
Cristallisation lente (naturelle)
-
Ne pas chauffer au-delà de 40°C
-
Avec ses notes résineuses très fines, légèrement boisées et caramélisées, il offre une expérience gustative délicate, à l’image des pinèdes lumineuses de la Côte d’Azur
Miel de pin récolté dans les pinèdes de Saint-Tropez, provenant d’une production provençale conforme aux exigences fixées par l’IGP Miel de Provence
ENGAGEMENTS Le miel des rois
- CHACUN de nos miels est récolté par UN SEUL apiculteur et sa traçabilité est suivie et garantie. Miel de qualité.
- miel cru, extrait à froid, filtré grossièrement pour préserver toutes ses qualités gustatives et nutritives.
- AUCUN de nos miels n'est pasteurisé(chauffé), ni mélangé avec d'autres miels
- méthode artisanale de récolte, respectueuse envers les abeilles, apiculture durable
- présence possible de particules de pollen ou cire d'abeilles dans certains pots (riches en minéraux et vitamines nécessaires à notre corps
Miel liquide ou miel crémeux : selon la texture du miel .Miel de qualité, pur, un miel de production locale.
Livraison rapide en France – 24/48h (Paris en 24h)
- https://www.lemieldesrois.com/blogs/blog/miel-noir-de-miellat-un-tresor-de-la-nature-aux-bienfaits-inegales
lieu de récolte: Golf de St Tropez, Le Var, Provence, France.
