Le miel de Mokarana est récolté à partir de cet arbre endémique de l'île de Madagascar aux fleurs jaunes. Récolté par notre apiculteur partenaire Olivier(production artisanale certifiée BIO), qui a une pratique apicole reconnue de plusieurs années. En le dégustant, vous aurez expérience gustative unique avec ce miel onctueux et parfumé, sa saveur douce et délicate, ainsi que ses notes fruitées.
MIEL DE MOKARANA – MADAGASCAR
📌 Identification du produit
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Nom commercial : Miel de Mokarana de Madagascar
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Origine géographique : Madagascar
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Catégorie : Miel monofloral tropical rare
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Conditionnement : Pot en verre alimentaire premium
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Positionnement : Épicerie fine / Collection miels exotiques / Coffret prestige
Origine botanique
Miel issu principalement du nectar de la plante Mokarana :
- Plante : Mokarana
- Zones tropicales de Madagascar
- Apiculture artisanale certifiée BIO, extraction à froid
La floraison étant localisée et saisonnière, la production annuelle reste limitée.
Caractéristiques organoleptiques
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Couleur : Ambré clair à foncé
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Texture : Fluide à légèrement crémeuse
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Cristallisation : Fine et naturelle
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Arôme : Floral délicat, notes exotiques
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Goût : Doux, élégant, subtilement parfumé
Particularités
✔️ Miel tropical rare
✔️ Production limitée
✔️ Profil aromatique raffiné
✔️ Cristallisation naturelle (gage d’authenticité)
✔️ Idéal pour coffrets “Miels du Monde”
Caractéristiques analytiques indicatives*
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Humidité : ≤ 18 %
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HMF : conforme réglementation UE
- Non chauffé
- Sans additif ni mélange
- Mil monofloral
*Variables selon le lot et la saison.
🍽 Suggestions d’utilisation
- Desserts fins
- Fromages frais
- Infusions légères
- Petit-déjeuner gastronomique
- Dégustation à la cuillère
Conditionnement & conservation
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Pot : Verre alimentaire premium
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Fermeture : Capsule métallique scellée
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Stockage recommandé :
- 15–25°C, à l’abri de la lumière, ne pas réfrigérer
Conformité réglementaire
- Conforme à la réglementation européenne (Directive 2001/110/CE)
- Origine Madagascar indiquée sur l’étiquette
LES ENGAGEMENTS de “Le miel des rois”
– chacun de nos miels est récolté par UN SEUL apiculteur.
– miel acheté en circuit court, garanti “apiculteur récoltant”
– commerce équitable
– miel cru, non mélangé, non pasteurisé, extrait à froid, filtré grossièrement pour préserver toutes ses qualités gustatives et nutritives.– méthode de récolte artisanale et respectueuse envers les abeilles.
Miel de qualité. Miel pur. Miel en pot. Miel en ligne. Livraison rapide
– présence possible de particules de pollen ou cire d’abeilles dans certains pots (riches en minéraux et vitamines nécessaires à notre corps).
Origine: Madagascar
