Le miel des rois
Miel de fleurs de Provence – Récolte 2026
Miel de fleurs de Provence – Récolte 2026
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5,0 — 4 avis
Miel emblématique de notre chère Provence. Notre miel de fleurs de Provence cru est récolté dans les Bouches du Rhône ou l'arrière pays d'Aix en Provence. Son gout doux et ensoleillé convient parfaitement à un usage quotidien aux petits-déjeuners. Un goût authentique du terroir provençal.
Bouches-du-Rhône – France
Le Miel des Rois
Caractéristiques & origine
IDENTITÉ PRODUIT
Dénomination : Miel de Fleurs de Provence
Origine botanique : Polyfloral méditerranéen (thym, romarin, lavande sauvage, ciste, trèfle, fleurs locales…)
Origine géographique : France – Bouches-du-Rhône
Type : Miel toutes fleurs TF (polyfloral)
Récolte : Printemps – début été
Environnement : Garrigue, plaines agricoles et collines provençales
Extraction : Artisanale – extraction à froid
Traitement : Non pasteurisé – non mélangé – non chauffé
Filtration : Filtration douce préservant les qualités naturelles
ANALYSE ORGANOLEPTIQUE
| Critère | Intensité |
|---|---|
| Douceur | ●●●○ |
| Notes florales | ●●●● |
| Notes herbacées | ●●●○ |
| Complexité aromatique | ●●●○ |
| Longueur en bouche | ●●●○ |
CONSERVATION
-
Température ambiante (15–20°C)
-
À l’abri de la lumière
-
Cristallisation naturelle possible
-
Ne pas chauffer au-delà de 40 °C
-
Miel de fleurs de Provence, élaboré dans le respect des critères définis par l’IGP Miel de Provence
Les engagements Le Miel des Rois
Chacun de nos miels est récolté par un seul apiculteur, avec une traçabilité suivie et garantie.
Notre miel est cru, extrait à froid et filtré grossièrement afin de préserver ses qualités gustatives.
Nos miels ne sont ni pasteurisés ni mélangés avec d’autres miels.
Nous privilégions une récolte artisanale respectueuse des abeilles et une apiculture durable.
La présence de particules de pollen ou de cire d’abeille est possible dans certains pots.
Selon sa cristallisation naturelle, ce miel peut être liquide ou crémeux.
Nous soutenons nos apiculteurs partenaires en pratiquant un commerce équitable, sans négocier leurs prix d’achat.
Origine : parc du Luberon ou arrière-pays d’Aix-en-Provence, France.
Yaourt au miel de Fleurs de Provence
Un dessert simple et naturel qui met en valeur les arômes floraux du miel.
Ingrédients
Yaourt nature, 1 cuillère à soupe de miel de Fleurs de Provence, quelques noix.
Préparation
Versez le miel sur le yaourt, ajoutez les noix et dégustez.
