miel blanc du Kirghizistan

5,0 — 14 avis

Miel unique par son goût et sa texture.  Très apprécié pour sa pureté et sa qualité exceptionnelle. Lauréat de nombreux prix internationaux, concours mondiaux etc. Texture épaisse, goût mentholé de bonbons. La région montagneuse de récolte est quasiment vierge de toute pollution et industrie moderne. Région: district At-Bashi, Kirghizistan. Lauréat à World Beekeeping Awards (45ème Congrès d'Apimondia en 2017 et 46ème Congrès d'Apimondia en 2019). On lui prête des vertus bénéfiques pour le système digestif et la flore intestinale*. 

MIEL BLANC DE SAINFOIN – KIRGHIZISTAN

▼ Caractéristiques & origine

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Identification du produit

• Nom commercial : Miel blanc de Sainfoin du Kirghizistan

• Origine géographique : Kirghizistan (Asie centrale)

• Zone de récolte : Régions montagneuses préservées

• Catégorie : Miel monofloral rare

• Distinction :  Lauréat à World Beekeeping Awards Apimondia

• Conditionnement : Pot en verre premium

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Origine botanique

Miel issu majoritairement du nectar du sainfoin :

• Plante : Onobrychis viciifolia

• Récolte en altitude dans des zones naturelles éloignées de pollution

• Apiculture traditionnelle ancestrale, extraction à froid

Les vastes prairies alpines et l’environnement intact favorisent une production pure et limitée.

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Particularités & rareté

Production saisonnière limitée
Récolté en haute altitude
Environnement préservé
Miel reconnu internationalement
Texture naturellement crémeuse

Ce miel est considéré comme l’un des miels blancs les plus prestigieux d’Asie centrale.

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Caractéristiques organoleptiques

• Couleur : Blanc nacré à crème très clair

• Texture : Fine, crémeuse, fondante

• Cristallisation : Naturelle, très fine et homogène

• Arôme : Délicat, floral, légèrement vanillé

• Goût : Doux, élégant, sans amertume

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Caractéristiques analytiques indicatives*

• Humidité : ≤ 18 %

• HMF : conforme réglementation UE

• Non pasteurisé

• Sans additif

• Non mélangé

*Variables selon le lot.

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Conditionnement & conservation

• Pot : Verre alimentaire premium

• Fermeture : Capsule métallique

• Stockage recommandé :

•  15–25°C,  à l’abri de la lumière, ne pas réfrigérer

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Conformité réglementaire

• Conforme à la réglementation européenne sur le miel (Directive 2001/110/CE)

• Origine clairement indiquée sur l’étiquette

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Positionnement du produit

Produit destiné à :

Épiceries fines
Coffrets cadeaux prestige
Hôtellerie 5
Collection de miels rares

LES ENGAGEMENTS de "Le miel des rois" - Marseille:

- CHACUN de nos miels est récolté par UN SEUL apiculteur et sa traçabilité est suivie et garantie.

- AUCUN de nos miels n'est pasteurisé, ni mélangé avec d'autres miels

- miel proposé en circuit court, garanti "apiculteur récoltant"

- miel cru, extrait à froid, filtré grossièrement pour préserver toutes ses qualités gustatives et nutritives.

- méthode artisanale de récolte, respectueuse des abeilles.  Miel en ligne. Livraison rapide 

- présence possible de particules de pollen ou cire d'abeille dans certains pots (riches en minéraux et vitamines nécessaires à notre corps).

Miels artisanaux, purs et de qualité, sélectionnés avec exigence auprès de producteurs.

Livraison rapide en France – 24 à 48 h (Paris en 24h)

origine:: district At-Bashi, Kirghizistan, Asie